603198迎驾贡酒资产重组最新消息
≈≈迎驾贡酒603198≈≈(更新:21.08.31)
★2021年中期
●董事会报告对整体经营情况的讨论与分析:
一、 报告期内公司所属行业及主营业务情况说明
2021年上半年，全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量2834.24万千升
，同比增长6.80%，其中白酒385.05万千升，同比增长12.82%。（数据来源国家统计
局）
在疫情防控形势总体稳定和居民收入持续恢复性增长的基础上，随着消费
需求、白酒产品结构持续升级，行业将迎来较好的发展空间；同时，白酒行业发展向
一线品牌、区域强势品牌以及符合生态健康消费趋势的差异化品牌集中，向产区和品
质集中，向生态化、智能化发展。
“绿水青山就是金山银山”，生态是白酒企业未来打开市场、赢得消费者
的金钥匙，公司坚持“生态产区、生态剐水、生态酿艺、生态循环、生态洞藏、生态
消费”的全生态酿造体系，主要白酒产品包括生态洞藏系列、迎驾金银星系列、百年
迎驾贡系列等，生态洞藏系列是目前中国生态白酒的主要代表产品。公司是集产、供
、销为一体，具有完整产业链的现代化白酒企业，主要经营模式如下：
1、采购模式
公司采购部门根据生产计划及各分、子公司对原材料的需求，并结合库存
情况制定采购计划，根据采购计划向合格供应商下达采购订单，到货后由质检部门和
物资管理部门验收入库。
2、生产模式
公司白酒产品主要由酒业分公司进行勾调及灌装生产，由曲酒分公司向酒
业分公司提供基酒，配套分、子公司提供生产白酒所需的相关包装物。
3、销售模式
销售公司具体负责公司白酒产品的对外销售。按照整体销售战略，通过经
销与直销相结合的方式实现销售。经销模式是依托经销商完成对终端及消费者的产品
销售，直销模式是通过厂家分支机构完成对终端及消费者的产品销售。
二、经营情况的讨论与分析
2021年以来，国内疫情得到有效控制，宏观环境持续向好，行业回暖趋势
明显。报告期内，公司董事会和管理层紧密围绕公司发展战略和经营目标，统筹抓好
疫情防控、生产制造、品牌建设和市场营销等各项工作，取得了较好的经营业绩。20
21年上半年，公司实现营业收入20.86亿元，同比增长52.46%，净利润5.91亿元，同
比增长77.63%。
（一）生产制造方面
1、加大技改创新，推进持续发展。充分发挥中国生态白酒研究院校企院合
作优势，加大生态酿造、智能制造等方面的研究，推动研究成果转化，提高技术人才
培养水平。优化生产工艺和劳动组织，提高工作效率；实施设备改造升级，促进企业
节能降耗。
2、加强质量管理，提升产品品质。定期召开质量分析会，总结分析质量工
作的成绩、经验及存在的不足，找出原因，制定预防改进措施。产业园窖池通过前期
窖泥科学培养，窖池老熟提升超行业预期水平；老区酿造通过机械化操作结合生产指
挥系统统一控制，酿酒工艺进一步标准化、数字化、科学化和规范化，从而实现了曲
酒生产量质齐升。
3、加速智能制造，提高管理水平。以“提升效率、提高质量、降低成本、
优化工艺”为目标，推进智能化建设，升级改造生产车间制造执行系统，逐步实现对
车间的数据化管理。
（二）品牌建设方面
围绕世界美酒特色产区和中国特色生态白酒之乡的产区优势，公司深入开
展“生态白酒新文化行动”、“融媒体平台合力行动”、“消费者体验行动”三大行
动系统工程。持续讲好生态故事、迎驾故事，进一步强化中国生态白酒领军品牌在广
大消费者心中的品牌印记。上半年，迎驾贡酒荣登区域品牌（地理标志）百强榜、20
21中国品牌价值500强、2021年度全球最具价值烈酒品牌50强等多个榜单，收获了202
1意大利A'DESIGN设计奖、2021最美酒瓶设计大赛优秀设计奖、“十三五’中国酒业
科技进步优秀企业奖”等重磅国际、国内奖项，品牌影响力进一步提升。
（三）市场营销方面
销售公司围绕“223”营销战略，持续稳步推进团队打造、产品管理、渠道
建设等方面工作，保证公司年度营销目标的实现。
1、团队打造上，根据公司发展战略需求和市场发展情况，优化组织架构，
加强对储备干部的筛选、培养、考核及管理；优化薪酬方案、激励机制，提升工作效
率和管理能力，打造一支进攻学习型团队。
2、产品管理上，聚焦生态洞藏系列，打造洞藏产品重点市场，洞藏产品市
场份额快速提升；稳步提升系列产品价格，有效促进老产品销售回暖；完善经销商产
品组合，产品结构得到进一步优化。
3、渠道建设上，重点推进渠道重心转移，落实核心网点规划并签约，提高
渠道掌控力；针对性匹配烟酒行、宴席、酒店、团购等渠道操作方案；加强经销商各
渠道精耕细作，增加渠道的广度和深度，协调市场均衡发展；提升单店业绩贡献，深
挖渠道网点下线资源，重点培育品鉴顾问和消费带头人。
报告期内公司经营情况的重大变化，以及报告期内发生的对公司经营情况
有重大影响和预计未来会有重大影响的事项
三、可能面对的风险
1．市场需求变化风险。白酒作为中国特有的传统饮品和内需消费品，目前
在我国酒精及饮料酒行业中居于主导地位，但随着消费者偏好的变化以及国家提倡适
度饮酒、健康饮酒，啤酒、葡萄酒、保健酒和果酒等低度酒的市场需求可能相应增加
，白酒的消费量将有可能下降；消费升级，低端消费群体在缩小，中高档酒逐渐成为
市场主流，白酒消费者面临高龄化趋势；新冠疫情外防输入、内防反弹的压力仍然较
大且可能持续较长一段时间，这对白酒需求总量与结构、消费场景和消费习惯可能产
生较大影响；上述变化将加大公司进一步拓展市场的难度。
2．品牌风险。公司“迎驾”白酒品牌虽然在安徽等区域市场居于优势地位
，但与全国市场一线白酒品牌相比，品牌知名度、美誉度、影响力尚存一定差距，若
公司不能持续有效提升“迎驾”品牌价值、加大品牌推广力度，将可能导致消费者对
公司品牌的认知度下降，进而影响公司白酒产品的销售。
3．环保政策变化导致的风险。公司重视生产经营过程中的环境保护，制定
了一系列严格的生产管理和污染治理措施，使得公司生产过程中的“三废”排放达到
国家有关环保要求。然而，随着我国经济增长模式转变和可持续发展战略的全面实施
，国家环保政策将日益严格，公司未来环保投入会有所增加，可能导致产品成本上升
，进而影响公司的经营业绩。
四、报告期内核心竞争力分析
公司拥有自然环境、产品品质、品牌品类、区域市场、产业链、技术人才
等优势所组成的核心竞争力。报告期内公司核心竞争力未发生重大变化。
★2020年年度
●董事会报告对整体经营情况的讨论与分析:
一、经营情况讨论与分析
2020年，面对突如其来的疫情和严峻复杂的经济形势，公司坚持一手抓疫
情防控，一手抓复工复产。公司董事会及管理层努力克服新冠肺炎疫情等不利因素的
影响，稳步推进公司“产业、产品、区域”战略，夯实生产基础，加强营销管理，深
化品牌建设，持续提升经营能力及管理水平。一年来，重点做了以下工作：
（一）夯实生产基础
坚持贯彻“大自然是最好的酿酒师，消费者认为健康好喝的酒才是好酒”
的品质理念，加强生态酿酒工艺研究和总结，注重生产过程管控，开展了徽派多粮浓
香型白酒酿造工艺等一系列白酒课题专项研究，进一步提升酿酒技术人员的专业素养
和工艺水平。生产类公司完善指挥系统，发挥生产集中指挥作用，通过设备升级、工
艺升级、技术创新，实现自动化、智能化改造。
（二）加强营销管理
产品策略上，厘清现有产品线，明确核心主推、主销和主培育产品，发展
与经销产品资源相匹配的优质经销商；聚焦生态洞藏系列，以重点市场、重点品项带
动产品结构持续优化；推出迎驾贡酒-大师版，开拓徽酒超高端价格带；以生态迎驾
为核心，打造高线光瓶酒。市场布局上，全力推进洞藏重点市场建设，完善经销商分
类服务，提高市场运作能力，核心网点的掌控数量不断增加。渠道管理上，持续优化
渠道结构，重点拓展烟酒店、宴席、酒店、团购渠道，培育洞藏系列品鉴顾问。团队
建设上，根据市场变化及时调整，优化营销组织架构，积极选拔储备干部，培养干部
梯队，扩大招聘渠道，建立了访谈制度，健全了关键人才库；完善薪酬激励措施，细
化、量化了考核指标。
（三）深化品牌建设
一是打造“中国生态白酒领军品牌”。公司坚定不移走绿色发展道路，打
造中国白酒企业“两山理论”的生动化样板，公司所在地安徽霍山县成功创建“绿水
青山就是金山银山”实践创新基地，不断推介“世界美酒特色产区”——安徽霍山，
讲好生态故事、迎驾故事、中国白酒故事，让中国生态白酒领军品牌形成了体系传播
、生动实践。
二是扎实推进“三大行动”系统工程。持续开展迎驾生态体验之旅、寻找
品酒师、寻找掼蛋王、迎驾新娘等活动，开展一系列事件营销活动，增强与消费者之
间的互动；紧抓直播风口，开展了“迎驾贡酒-大师版”全球首发直播、迎主播挑战
赛、世界美酒特色产区探秘之旅等活动，通过立体式全方位的品牌建设与宣传，进一
步强化中国生态白酒领军品牌在广大消费者心中的品牌印记，实现品牌和市场双赢。
（四）强化内部管理
贯彻落实公司“十六字”管理方针，制定、完善各项管理制度、流程和表
单，制定了分子公司生产、销售、质量等管理方案。分解细化公司计划、预算，量化
工作成果，全面地调动各层级员工的积极性。关注风险、监督、信息与传递等方面，
促进企业经营流程的合理化和规范化。
（五）履行社会责任
公司吸纳大别山革命老区、山区、库区居民稳定就业；注重环境保护和生
态循环系统建设，重点关注分子公司主要污染物的达标排放、提标升级；严格落实“
党政同责、一岗双责、齐抓共管”和“五落实五到位”责任制度，保障企业安全生产
；坚持生态酿酒，倡导绿色发展理念，用生态之美酿白酒产业；通过直接捐资和产业
帮扶相结合的方式，助力脱贫攻坚、乡村振兴；面对疫情、洪灾，坚持“一杯迎驾酒
温暖一座城”的家国情怀，积极捐款捐物，勇担社会责任。
二、报告期内主要经营情况
报告期内，公司实现营业收入34.52亿元，同比下降8.60%；归属于上市公
司股东的净利润9.53亿，同比增长2.47%；归属于上市公司股东的净资产51.42亿，同
比增长8.31%；整体毛利率67.13%，同比增长了2.77个百分点。
三、公司未来发展的讨论与分析
(一)行业格局和趋势
白酒作为中国传统文化的重要组成部分，是社会交往活动和居民日常生活
不可或缺的重要饮品之一，随着人民生活水平的提高，消费升级、品质升级趋势的不
断凸显，行业发展将呈以下特点：
品牌在向一线品牌、区域强势品牌以及符合生态健康消费趋势的差异化品
牌集中，产业在向产区和品质集中；白酒酿造在向生态化、智能化发展；随着综合国
力的提升，白酒国际化步伐提速。
(二)公司发展战略
公司以白酒为主业，全力打造百亿迎驾、百年品牌，努力建成美丽迎驾、
智慧迎驾、文化迎驾、快乐迎驾，以“进入白酒行业第一方阵，成为全国知名品牌”
为目标。
1、产业战略
公司实施相关多元化战略（一体化战略），即重点发展白酒主业，积极发
展印刷、制罐、玻璃制品等白酒相关产业，相关产业以服务白酒为主，适度拓展外销
，提升配套产品竞争力，以提高技术水平和效益为主要目标。
2、产品战略
公司实行产品升级战略，主推生态洞藏系列白酒，实现产品换挡升级，以
满足消费者对健康白酒消费的需求。
3、区域战略
实行区域聚焦战略，聚焦安徽、江苏、上海等核心市场，重点突出城市公
司建设，精准锁定洞藏样板市场，推进精耕细作，做到运营精细化、标准化，提高市
场占有率，实现重点市场的突破。
(三)经营计划
根据公司发展战略，2021年，公司通过持续打造中国生态白酒领军品牌，
加强生态洞藏系列产品销售，快速推进市场布局，优化经销商结构和队伍，稳步推进
人才梯队建设，全面提升信息化、智能化水平，谱写高质量发展的新华章。公司将重
点推进以下工作：
1、生产提质
开展酿酒班组结对帮扶，围绕存在的短板和薄弱环节进行定点、定向帮扶
，通过分步实施，重点突破，实现基础班组管理提升，出酒率、优质酒率不断提高。
推进酿酒基地技改升级工程，持续开展原料基地建设。严格落实质量例会制度，推行
全面质量管理，积极推进信息化、智能化改造，通过智能化升级，实现产品质量、生
产率齐升。
2、销售改革
销售类分子公司进行合并整合，简化管理环节，增强营销管理层力量，完
善集中统一的营销指挥系统。销售公司立足“两个打造、两大提升、三大完善”，着
力推进营销战略升级；打造进攻学习型团队，提高营销专业化水平，增强团队的凝聚
力、向心力、战斗力和执行力；打造洞藏重点市场，快速提升洞藏市场份额，扩大产
品在中高端价格带的影响力。不断提升品牌知名度和美誉度，提升营销信息化管理水
平。聚焦核心产品，完善产品管理；继续推行市场分类服务，优化经销商产品组合，
完善市场布局；围绕渠道发展现状，找差距、补短板、重过程、促结果，完善渠道建
设。
3、品牌赋能
不断提升品牌影响力，讲好“国人的迎宾酒”的历史文化故事、“中国生
态白酒领军品牌”的生态文化故事，让消费者更好了解迎驾贡酒；通过品牌和品质双
驱动，提升“品牌+产品”合力，赢得消费者青睐，为高端产品赋能，打好高端突围
战役。升级“三大行动”系统工程，通过“生态白酒新文化行动+品牌IP与营销活动
打造”、“融媒体平台合力行动+内容与话题输出”、“消费者体验行动+品牌互动与
口碑营销”，传播迎驾贡酒的历史文化与生态文化故事，不断提升品牌知名度和美誉
度。
4、管理升级
按照《企业内部控制规范》、《上市公司治理准则》等要求，进一步严格
要求，进一步增强管理意识、忧患意识和责任意识，以“十六字管理方针”为指导，
持续开展流程优化工作。开展管理人员和员工队伍培训，提高干部队伍的管理技能和
员工素质，鼓励分子公司小改小革、创新绩效考核体系，激发内生动力。开展管理提
升活动，以部门/处室管理方案为抓手，夯实基础管理工作。
公司将继续努力，为广大股东和投资者创造更大的财富，同时为社会创造
更大的价值。
以上经营计划并不构成公司对投资者的业绩承诺，请投资者注意投资风险
，并应当理解经营计划与业绩承诺之间的差异。
(四)可能面对的风险
1.市场需求变化风险。白酒作为中国特有的传统饮品和内需消费品，目前
在我国酒精及饮料酒行业中居于主导地位，但随着消费者偏好的变化以及国家提倡适
度饮酒、健康饮酒，啤酒、葡萄酒、保健酒和果酒等低度酒的市场需求可能相应增加
，白酒的消费量将有可能下降；消费升级，低端消费群体在缩小，中档、中高档酒逐
渐成为市场主流，白酒消费者面临高龄化趋势，上述变化将加大公司进一步拓展市场
的难度。
2.品牌风险。公司“迎驾”白酒品牌虽然在安徽等区域市场居于优势地位
，但与全国市场一线白酒品牌相比，品牌知名度、美誉度、影响力尚存一定差距，若
公司不能持续有效提升“迎驾”品牌价值、加大品牌推广力度，将可能导致消费者对
公司品牌的认知度下降，进而影响公司白酒产品的销售。
3.环保政策变化导致的风险。公司重视生产经营过程中的环境保护，制定
了一系列严格的生产管理和污染治理措施，使得公司生产过程中的“三废”排放达到
国家有关环保要求。然而，随着我国经济增长模式转变和可持续发展战略的全面实施
，国家环保政策将日益严格，公司未来环保投入会有所增加，可能导致产品成本上升
，进而影响公司的经营业绩。
四、报告期内核心竞争力分析
1、自然环境优势
迎驾贡酒生产基地位于大别山腹地的安徽省霍山县（我国中西部地区第一
个国家级生态县、首批国家级生态保护与建设示范区、中国好水县、中国天然氧吧、
中国竹子之乡、“绿水青山就是金山银山”实践创新基地）。产区年均气温15℃，森
林覆盖率75%以上，气候温暖湿润，拥有适合酿酒的自然环境。公司核心厂区环境基
本保持无污染原生态，四周群山环抱，水质、土壤和气温适合酿酒微生物的生长、繁
殖与富集，在全国酿酒行业中享有得天独厚的自然环境优势。
2、产品品质优势
水质是酿造好酒的重要因素，也是酒体设计的关键因素之一。公司酿酒用
水和勾调用水为发源于霍山县（中国好水水源地）境内大别山主峰白马尖的山泉水，
产品具有明显的水质优势；公司渊源企业佛子岭酒厂建厂后，继承当地悠久的传统酿
酒技艺，并在上世纪九十年代中期，吸收引进四川多粮（五粮）酿造工艺，利用现代
微生物培养技术，将四川优质老窖窖泥与本地老窖窖泥进行微生物复合培育，极大地
丰富了酿酒微生物的菌落体系。
3、品牌品类优势
迎驾贡酒历史悠久，传承至今两千一百多年，“迎驾”彰显中国传统文化
的迎宾待客之道，与中国礼仪文化一脉相承，“大驾光临，喝迎驾贡酒”和“迎驾酒
，国人的迎宾酒”深受广大消费者认同。公司坚持生态酿造，构建生态白酒壁垒，具
有独一无二的生态品类优势。
4、区域市场优势
公司是徽酒的主要代表企业之一，其销售规模连续多年位居安徽省白酒行
业前列。公司周边的江苏、山东、河南、湖南、湖北、江西等省份均为白酒消费大省
，白酒销售市场前景广阔。经过多年发展，公司产品已在华东市场取得了较高的市场
地位，尤其是在安徽、江苏、上海等市场，公司凭借生态优质的白酒产品和较为成熟
的销售渠道，在上述区域内具有较高的知名度、美誉度和市场占有率，已成为区域优
势品牌，有助于迎驾贡酒开拓全国市场。
5、产业链优势
公司具有较为完整的集产、供、销为一体的经营体系，以基酒酿造及贮存
、成品酒勾调灌装作为基础产业，向玻璃制品、印刷、包装容器、物流运输等白酒上
、下游配套产业进行延伸，保障了公司白酒生产，有效地降低了生产成本。完整的产
业链优势，有助于公司加强对产品质量的全过程管控，提升公司白酒产品的性价比和
附加值，确保公司在国内白酒行业的优势地位。
6、技术人才优势
公司于1955年建厂，具有60余年的酿酒技术探索、实践、传承与创新，建
立起了一支青年人才储备充足、老中青结构较为合理、具有较强创新后劲的人才队伍
，为公司的持续发展奠定了坚实的基础；与江南大学、北京工商大学、中国食品发酵
工业研究院联合成立中国生态白酒研究院，充实和增强了科研力量；董事长倪永培先
生是中国酿酒大师，总工程师项兴本先生为高级酿酒师，安徽省浓香型白酒标准化技
术委员会专家，安徽非物质文化遗产项目代表性传承人，副总经理广家权先生是享受
国务院特殊津贴专家。
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司信息披露媒体为准，维赛特财经不对因该资料全部或部分内容而引致的盈亏承
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的股票没有利害关系,本机构、本人分析仅供参考,不作为投资决策的依据，维赛
特财经不对因据此操作产生的盈亏承担任何责任。
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★2021年中期
●董事会报告对整体经营情况的讨论与分析:
一、 报告期内公司所属行业及主营业务情况说明
2021年上半年，全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量2834.24万千升
，同比增长6.80%，其中白酒385.05万千升，同比增长12.82%。（数据来源国家统计
局）
在疫情防控形势总体稳定和居民收入持续恢复性增长的基础上，随着消费
需求、白酒产品结构持续升级，行业将迎来较好的发展空间；同时，白酒行业发展向
一线品牌、区域强势品牌以及符合生态健康消费趋势的差异化品牌集中，向产区和品
质集中，向生态化、智能化发展。
“绿水青山就是金山银山”，生态是白酒企业未来打开市场、赢得消费者
的金钥匙，公司坚持“生态产区、生态剐水、生态酿艺、生态循环、生态洞藏、生态
消费”的全生态酿造体系，主要白酒产品包括生态洞藏系列、迎驾金银星系列、百年
迎驾贡系列等，生态洞藏系列是目前中国生态白酒的主要代表产品。公司是集产、供
、销为一体，具有完整产业链的现代化白酒企业，主要经营模式如下：
1、采购模式
公司采购部门根据生产计划及各分、子公司对原材料的需求，并结合库存
情况制定采购计划，根据采购计划向合格供应商下达采购订单，到货后由质检部门和
物资管理部门验收入库。
2、生产模式
公司白酒产品主要由酒业分公司进行勾调及灌装生产，由曲酒分公司向酒
业分公司提供基酒，配套分、子公司提供生产白酒所需的相关包装物。
3、销售模式
销售公司具体负责公司白酒产品的对外销售。按照整体销售战略，通过经
销与直销相结合的方式实现销售。经销模式是依托经销商完成对终端及消费者的产品
销售，直销模式是通过厂家分支机构完成对终端及消费者的产品销售。
二、经营情况的讨论与分析
2021年以来，国内疫情得到有效控制，宏观环境持续向好，行业回暖趋势
明显。报告期内，公司董事会和管理层紧密围绕公司发展战略和经营目标，统筹抓好
疫情防控、生产制造、品牌建设和市场营销等各项工作，取得了较好的经营业绩。20
21年上半年，公司实现营业收入20.86亿元，同比增长52.46%，净利润5.91亿元，同
比增长77.63%。
（一）生产制造方面
1、加大技改创新，推进持续发展。充分发挥中国生态白酒研究院校企院合
作优势，加大生态酿造、智能制造等方面的研究，推动研究成果转化，提高技术人才
培养水平。优化生产工艺和劳动组织，提高工作效率；实施设备改造升级，促进企业
节能降耗。
2、加强质量管理，提升产品品质。定期召开质量分析会，总结分析质量工
作的成绩、经验及存在的不足，找出原因，制定预防改进措施。产业园窖池通过前期
窖泥科学培养，窖池老熟提升超行业预期水平；老区酿造通过机械化操作结合生产指
挥系统统一控制，酿酒工艺进一步标准化、数字化、科学化和规范化，从而实现了曲
酒生产量质齐升。
3、加速智能制造，提高管理水平。以“提升效率、提高质量、降低成本、
优化工艺”为目标，推进智能化建设，升级改造生产车间制造执行系统，逐步实现对
车间的数据化管理。
（二）品牌建设方面
围绕世界美酒特色产区和中国特色生态白酒之乡的产区优势，公司深入开
展“生态白酒新文化行动”、“融媒体平台合力行动”、“消费者体验行动”三大行
动系统工程。持续讲好生态故事、迎驾故事，进一步强化中国生态白酒领军品牌在广
大消费者心中的品牌印记。上半年，迎驾贡酒荣登区域品牌（地理标志）百强榜、20
21中国品牌价值500强、2021年度全球最具价值烈酒品牌50强等多个榜单，收获了202
1意大利A'DESIGN设计奖、2021最美酒瓶设计大赛优秀设计奖、“十三五’中国酒业
科技进步优秀企业奖”等重磅国际、国内奖项，品牌影响力进一步提升。
（三）市场营销方面
销售公司围绕“223”营销战略，持续稳步推进团队打造、产品管理、渠道
建设等方面工作，保证公司年度营销目标的实现。
1、团队打造上，根据公司发展战略需求和市场发展情况，优化组织架构，
加强对储备干部的筛选、培养、考核及管理；优化薪酬方案、激励机制，提升工作效
率和管理能力，打造一支进攻学习型团队。
2、产品管理上，聚焦生态洞藏系列，打造洞藏产品重点市场，洞藏产品市
场份额快速提升；稳步提升系列产品价格，有效促进老产品销售回暖；完善经销商产
品组合，产品结构得到进一步优化。
3、渠道建设上，重点推进渠道重心转移，落实核心网点规划并签约，提高
渠道掌控力；针对性匹配烟酒行、宴席、酒店、团购等渠道操作方案；加强经销商各
渠道精耕细作，增加渠道的广度和深度，协调市场均衡发展；提升单店业绩贡献，深
挖渠道网点下线资源，重点培育品鉴顾问和消费带头人。
报告期内公司经营情况的重大变化，以及报告期内发生的对公司经营情况
有重大影响和预计未来会有重大影响的事项
三、可能面对的风险
1．市场需求变化风险。白酒作为中国特有的传统饮品和内需消费品，目前
在我国酒精及饮料酒行业中居于主导地位，但随着消费者偏好的变化以及国家提倡适
度饮酒、健康饮酒，啤酒、葡萄酒、保健酒和果酒等低度酒的市场需求可能相应增加
，白酒的消费量将有可能下降；消费升级，低端消费群体在缩小，中高档酒逐渐成为
市场主流，白酒消费者面临高龄化趋势；新冠疫情外防输入、内防反弹的压力仍然较
大且可能持续较长一段时间，这对白酒需求总量与结构、消费场景和消费习惯可能产
生较大影响；上述变化将加大公司进一步拓展市场的难度。
2．品牌风险。公司“迎驾”白酒品牌虽然在安徽等区域市场居于优势地位
，但与全国市场一线白酒品牌相比，品牌知名度、美誉度、影响力尚存一定差距，若
公司不能持续有效提升“迎驾”品牌价值、加大品牌推广力度，将可能导致消费者对
公司品牌的认知度下降，进而影响公司白酒产品的销售。
3．环保政策变化导致的风险。公司重视生产经营过程中的环境保护，制定
了一系列严格的生产管理和污染治理措施，使得公司生产过程中的“三废”排放达到
国家有关环保要求。然而，随着我国经济增长模式转变和可持续发展战略的全面实施
，国家环保政策将日益严格，公司未来环保投入会有所增加，可能导致产品成本上升
，进而影响公司的经营业绩。
四、报告期内核心竞争力分析
公司拥有自然环境、产品品质、品牌品类、区域市场、产业链、技术人才
等优势所组成的核心竞争力。报告期内公司核心竞争力未发生重大变化。
★2020年年度
●董事会报告对整体经营情况的讨论与分析:
一、经营情况讨论与分析
2020年，面对突如其来的疫情和严峻复杂的经济形势，公司坚持一手抓疫
情防控，一手抓复工复产。公司董事会及管理层努力克服新冠肺炎疫情等不利因素的
影响，稳步推进公司“产业、产品、区域”战略，夯实生产基础，加强营销管理，深
化品牌建设，持续提升经营能力及管理水平。一年来，重点做了以下工作：
（一）夯实生产基础
坚持贯彻“大自然是最好的酿酒师，消费者认为健康好喝的酒才是好酒”
的品质理念，加强生态酿酒工艺研究和总结，注重生产过程管控，开展了徽派多粮浓
香型白酒酿造工艺等一系列白酒课题专项研究，进一步提升酿酒技术人员的专业素养
和工艺水平。生产类公司完善指挥系统，发挥生产集中指挥作用，通过设备升级、工
艺升级、技术创新，实现自动化、智能化改造。
（二）加强营销管理
产品策略上，厘清现有产品线，明确核心主推、主销和主培育产品，发展
与经销产品资源相匹配的优质经销商；聚焦生态洞藏系列，以重点市场、重点品项带
动产品结构持续优化；推出迎驾贡酒-大师版，开拓徽酒超高端价格带；以生态迎驾
为核心，打造高线光瓶酒。市场布局上，全力推进洞藏重点市场建设，完善经销商分
类服务，提高市场运作能力，核心网点的掌控数量不断增加。渠道管理上，持续优化
渠道结构，重点拓展烟酒店、宴席、酒店、团购渠道，培育洞藏系列品鉴顾问。团队
建设上，根据市场变化及时调整，优化营销组织架构，积极选拔储备干部，培养干部
梯队，扩大招聘渠道，建立了访谈制度，健全了关键人才库；完善薪酬激励措施，细
化、量化了考核指标。
（三）深化品牌建设
一是打造“中国生态白酒领军品牌”。公司坚定不移走绿色发展道路，打
造中国白酒企业“两山理论”的生动化样板，公司所在地安徽霍山县成功创建“绿水
青山就是金山银山”实践创新基地，不断推介“世界美酒特色产区”——安徽霍山，
讲好生态故事、迎驾故事、中国白酒故事，让中国生态白酒领军品牌形成了体系传播
、生动实践。
二是扎实推进“三大行动”系统工程。持续开展迎驾生态体验之旅、寻找
品酒师、寻找掼蛋王、迎驾新娘等活动，开展一系列事件营销活动，增强与消费者之
间的互动；紧抓直播风口，开展了“迎驾贡酒-大师版”全球首发直播、迎主播挑战
赛、世界美酒特色产区探秘之旅等活动，通过立体式全方位的品牌建设与宣传，进一
步强化中国生态白酒领军品牌在广大消费者心中的品牌印记，实现品牌和市场双赢。
（四）强化内部管理
贯彻落实公司“十六字”管理方针，制定、完善各项管理制度、流程和表
单，制定了分子公司生产、销售、质量等管理方案。分解细化公司计划、预算，量化
工作成果，全面地调动各层级员工的积极性。关注风险、监督、信息与传递等方面，
促进企业经营流程的合理化和规范化。
（五）履行社会责任
公司吸纳大别山革命老区、山区、库区居民稳定就业；注重环境保护和生
态循环系统建设，重点关注分子公司主要污染物的达标排放、提标升级；严格落实“
党政同责、一岗双责、齐抓共管”和“五落实五到位”责任制度，保障企业安全生产
；坚持生态酿酒，倡导绿色发展理念，用生态之美酿白酒产业；通过直接捐资和产业
帮扶相结合的方式，助力脱贫攻坚、乡村振兴；面对疫情、洪灾，坚持“一杯迎驾酒
温暖一座城”的家国情怀，积极捐款捐物，勇担社会责任。
二、报告期内主要经营情况
报告期内，公司实现营业收入34.52亿元，同比下降8.60%；归属于上市公
司股东的净利润9.53亿，同比增长2.47%；归属于上市公司股东的净资产51.42亿，同
比增长8.31%；整体毛利率67.13%，同比增长了2.77个百分点。
三、公司未来发展的讨论与分析
(一)行业格局和趋势
白酒作为中国传统文化的重要组成部分，是社会交往活动和居民日常生活
不可或缺的重要饮品之一，随着人民生活水平的提高，消费升级、品质升级趋势的不
断凸显，行业发展将呈以下特点：
品牌在向一线品牌、区域强势品牌以及符合生态健康消费趋势的差异化品
牌集中，产业在向产区和品质集中；白酒酿造在向生态化、智能化发展；随着综合国
力的提升，白酒国际化步伐提速。
(二)公司发展战略
公司以白酒为主业，全力打造百亿迎驾、百年品牌，努力建成美丽迎驾、
智慧迎驾、文化迎驾、快乐迎驾，以“进入白酒行业第一方阵，成为全国知名品牌”
为目标。
1、产业战略
公司实施相关多元化战略（一体化战略），即重点发展白酒主业，积极发
展印刷、制罐、玻璃制品等白酒相关产业，相关产业以服务白酒为主，适度拓展外销
，提升配套产品竞争力，以提高技术水平和效益为主要目标。
2、产品战略
公司实行产品升级战略，主推生态洞藏系列白酒，实现产品换挡升级，以
满足消费者对健康白酒消费的需求。
3、区域战略
实行区域聚焦战略，聚焦安徽、江苏、上海等核心市场，重点突出城市公
司建设，精准锁定洞藏样板市场，推进精耕细作，做到运营精细化、标准化，提高市
场占有率，实现重点市场的突破。
(三)经营计划
根据公司发展战略，2021年，公司通过持续打造中国生态白酒领军品牌，
加强生态洞藏系列产品销售，快速推进市场布局，优化经销商结构和队伍，稳步推进
人才梯队建设，全面提升信息化、智能化水平，谱写高质量发展的新华章。公司将重
点推进以下工作：
1、生产提质
开展酿酒班组结对帮扶，围绕存在的短板和薄弱环节进行定点、定向帮扶
，通过分步实施，重点突破，实现基础班组管理提升，出酒率、优质酒率不断提高。
推进酿酒基地技改升级工程，持续开展原料基地建设。严格落实质量例会制度，推行
全面质量管理，积极推进信息化、智能化改造，通过智能化升级，实现产品质量、生
产率齐升。
2、销售改革
销售类分子公司进行合并整合，简化管理环节，增强营销管理层力量，完
善集中统一的营销指挥系统。销售公司立足“两个打造、两大提升、三大完善”，着
力推进营销战略升级；打造进攻学习型团队，提高营销专业化水平，增强团队的凝聚
力、向心力、战斗力和执行力；打造洞藏重点市场，快速提升洞藏市场份额，扩大产
品在中高端价格带的影响力。不断提升品牌知名度和美誉度，提升营销信息化管理水
平。聚焦核心产品，完善产品管理；继续推行市场分类服务，优化经销商产品组合，
完善市场布局；围绕渠道发展现状，找差距、补短板、重过程、促结果，完善渠道建
设。
3、品牌赋能
不断提升品牌影响力，讲好“国人的迎宾酒”的历史文化故事、“中国生
态白酒领军品牌”的生态文化故事，让消费者更好了解迎驾贡酒；通过品牌和品质双
驱动，提升“品牌+产品”合力，赢得消费者青睐，为高端产品赋能，打好高端突围
战役。升级“三大行动”系统工程，通过“生态白酒新文化行动+品牌IP与营销活动
打造”、“融媒体平台合力行动+内容与话题输出”、“消费者体验行动+品牌互动与
口碑营销”，传播迎驾贡酒的历史文化与生态文化故事，不断提升品牌知名度和美誉
度。
4、管理升级
按照《企业内部控制规范》、《上市公司治理准则》等要求，进一步严格
要求，进一步增强管理意识、忧患意识和责任意识，以“十六字管理方针”为指导，
持续开展流程优化工作。开展管理人员和员工队伍培训，提高干部队伍的管理技能和
员工素质，鼓励分子公司小改小革、创新绩效考核体系，激发内生动力。开展管理提
升活动，以部门/处室管理方案为抓手，夯实基础管理工作。
公司将继续努力，为广大股东和投资者创造更大的财富，同时为社会创造
更大的价值。
以上经营计划并不构成公司对投资者的业绩承诺，请投资者注意投资风险
，并应当理解经营计划与业绩承诺之间的差异。
(四)可能面对的风险
1.市场需求变化风险。白酒作为中国特有的传统饮品和内需消费品，目前
在我国酒精及饮料酒行业中居于主导地位，但随着消费者偏好的变化以及国家提倡适
度饮酒、健康饮酒，啤酒、葡萄酒、保健酒和果酒等低度酒的市场需求可能相应增加
，白酒的消费量将有可能下降；消费升级，低端消费群体在缩小，中档、中高档酒逐
渐成为市场主流，白酒消费者面临高龄化趋势，上述变化将加大公司进一步拓展市场
的难度。
2.品牌风险。公司“迎驾”白酒品牌虽然在安徽等区域市场居于优势地位
，但与全国市场一线白酒品牌相比，品牌知名度、美誉度、影响力尚存一定差距，若
公司不能持续有效提升“迎驾”品牌价值、加大品牌推广力度，将可能导致消费者对
公司品牌的认知度下降，进而影响公司白酒产品的销售。
3.环保政策变化导致的风险。公司重视生产经营过程中的环境保护，制定
了一系列严格的生产管理和污染治理措施，使得公司生产过程中的“三废”排放达到
国家有关环保要求。然而，随着我国经济增长模式转变和可持续发展战略的全面实施
，国家环保政策将日益严格，公司未来环保投入会有所增加，可能导致产品成本上升
，进而影响公司的经营业绩。
四、报告期内核心竞争力分析
1、自然环境优势
迎驾贡酒生产基地位于大别山腹地的安徽省霍山县（我国中西部地区第一
个国家级生态县、首批国家级生态保护与建设示范区、中国好水县、中国天然氧吧、
中国竹子之乡、“绿水青山就是金山银山”实践创新基地）。产区年均气温15℃，森
林覆盖率75%以上，气候温暖湿润，拥有适合酿酒的自然环境。公司核心厂区环境基
本保持无污染原生态，四周群山环抱，水质、土壤和气温适合酿酒微生物的生长、繁
殖与富集，在全国酿酒行业中享有得天独厚的自然环境优势。
2、产品品质优势
水质是酿造好酒的重要因素，也是酒体设计的关键因素之一。公司酿酒用
水和勾调用水为发源于霍山县（中国好水水源地）境内大别山主峰白马尖的山泉水，
产品具有明显的水质优势；公司渊源企业佛子岭酒厂建厂后，继承当地悠久的传统酿
酒技艺，并在上世纪九十年代中期，吸收引进四川多粮（五粮）酿造工艺，利用现代
微生物培养技术，将四川优质老窖窖泥与本地老窖窖泥进行微生物复合培育，极大地
丰富了酿酒微生物的菌落体系。
3、品牌品类优势
迎驾贡酒历史悠久，传承至今两千一百多年，“迎驾”彰显中国传统文化
的迎宾待客之道，与中国礼仪文化一脉相承，“大驾光临，喝迎驾贡酒”和“迎驾酒
，国人的迎宾酒”深受广大消费者认同。公司坚持生态酿造，构建生态白酒壁垒，具
有独一无二的生态品类优势。
4、区域市场优势
公司是徽酒的主要代表企业之一，其销售规模连续多年位居安徽省白酒行
业前列。公司周边的江苏、山东、河南、湖南、湖北、江西等省份均为白酒消费大省
，白酒销售市场前景广阔。经过多年发展，公司产品已在华东市场取得了较高的市场
地位，尤其是在安徽、江苏、上海等市场，公司凭借生态优质的白酒产品和较为成熟
的销售渠道，在上述区域内具有较高的知名度、美誉度和市场占有率，已成为区域优
势品牌，有助于迎驾贡酒开拓全国市场。
5、产业链优势
公司具有较为完整的集产、供、销为一体的经营体系，以基酒酿造及贮存
、成品酒勾调灌装作为基础产业，向玻璃制品、印刷、包装容器、物流运输等白酒上
、下游配套产业进行延伸，保障了公司白酒生产，有效地降低了生产成本。完整的产
业链优势，有助于公司加强对产品质量的全过程管控，提升公司白酒产品的性价比和
附加值，确保公司在国内白酒行业的优势地位。
6、技术人才优势
公司于1955年建厂，具有60余年的酿酒技术探索、实践、传承与创新，建
立起了一支青年人才储备充足、老中青结构较为合理、具有较强创新后劲的人才队伍
，为公司的持续发展奠定了坚实的基础；与江南大学、北京工商大学、中国食品发酵
工业研究院联合成立中国生态白酒研究院，充实和增强了科研力量；董事长倪永培先
生是中国酿酒大师，总工程师项兴本先生为高级酿酒师，安徽省浓香型白酒标准化技
术委员会专家，安徽非物质文化遗产项目代表性传承人，副总经理广家权先生是享受
国务院特殊津贴专家。
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