600887伊利股份资产重组最新消息
≈≈伊利股份600887≈≈(更新:21.08.31)
★2021年中期
●董事会报告对整体经营情况的讨论与分析:
一、 报告期内公司所属行业及主营业务情况说明
(一)经营范围
报告期，公司主要从事各类乳制品及健康饮品的加工、制造与销售活动，
旗下拥有液体乳、乳饮料、奶粉、酸奶、冷冻饮品、奶酪、乳脂、包装饮用水几大产
品系列。报告期，公司产品主要以国内市场销售为主，部分产品销往海外市场。
报告期，公司健康饮品产品业务尚处于起步阶段，下文针对行业的分析，
均指乳品行业。
(二)经营模式
1、经营模式：报告期，公司按照产品系列及服务划分，以事业部的形式，
构建了液态奶、奶粉、冷饮、酸奶、奶酪等业务集群。在公司的战略统筹和专业管理
下，事业部于各自业务领域内开展产、供、销运营活动。
2、原材料采购模式：公司通过招标方式，对主要原辅材料进行集中采购，
以提高公司的资金使用效率和议价能力。
3、原料乳采购供应模式：公司主要通过资本或技术合作，以嵌入式服务的
方式，充分发挥农业产业化龙头企业的示范带动作用，与奶源供应商建立利益共同体
，稳定并增加奶源供给，满足乳品生产需求。
4、生产模式：公司依照《乳制品加工行业准入条件》《乳制品工业产业政
策》等行业规范，通过实施“全球织网”计划布局生产基地，严格执行产品质量与安
全标准，为国内外市场提供产品服务。
5、物流配送模式：公司利用大数据技术，科学规划物流发运线路和仓储节
点；通过与第三方物流服务商合作，借助信息技术平台和服务，快速、精准响应客户
需求。
6、销售模式：公司采取经销与直营相结合的销售模式，实现渠道拓展目标
和终端门店业务标准化、规范化管理。
7、海外业务管控模式：公司对海外业务实施统筹规划与运营流程设计。报
告期，公司下属子公司Oceania Dairy Limited、PT.Green Asia Food Indonesia、W
estland Dairy Company Limited、THE CHOMTHANA COMPANY LIMITED主要从事奶粉、
乳铁蛋白、乳脂、冷冻饮品等食品的生产和销售，产品销往世界各地。
(三)主要业绩驱动因素
报告期，在“成为全球最值得信赖的健康食品提供者”愿景指引下，公司
坚持健康、持续的发展理念，把握市场机会，与产业链上下游合作伙伴积极协同联动
，实施创新与国际化战略，驱动业绩增长。
报告期，公司液体乳、奶粉及奶制品、冷饮业务保持稳定增长态势，旗下
“金典”“安慕希”“畅轻”“金领冠”“巧乐兹”等重点产品销售收入比上年同期
增长20.7%；以“金典”A2β-酪蛋白有机纯牛奶、“伊利”臻浓牛奶高钙、“畅轻”
蔗糖减半果茶酸奶、“QQ星”儿童成长配方羊奶粉、“巧乐兹”巧榛橘冰淇淋、“优
酸乳”乳汽气泡乳等为代表的新品收入占比15.6%。
报告期，公司加快推动高增长业务的布局和发展节奏，其中奶酪、矿泉水
、配方奶粉等业务均保持了快速增长。
报告期，公司克服国外疫情影响，不断开拓海外市场，积极推进当地工厂
建设进度，目前国际化业务进度正常；同期，公司继续依托全球资源，应用大数据与
智能制造等技术，全面提升了消费洞察能力和供应链运营效率。
报告期，公司在面临原料奶及其他相关原辅材料价格大幅上涨、生产成本
持续走高的压力下，通过优化产品结构，积极开拓“O2O到家”“社群营销”等新型
零售渠道，提高销售费用使用效率，营业利润率稳步提升。
(四)行业情况说明
乳制品为全球消费者提供了健康、优质的营养来源，通过持续的产品与技
术创新，与健康生活方式相融合，不断丰富、拓展乳制品品类，乳品行业在当下以及
未来有着更为长远的发展前景。
随着国内城乡人均收入不断增加和城市化发展趋势，乳制品作为改善国民
身体素质、打造健康生活方式的重要构成，消费规模持续扩大，乳品行业及以乳基为
主要原料的相关食品行业发展空间良好。
自“新冠肺炎疫情”爆发以来，消费者健康意识提升，乳制品以其特有的
健康营养属性，吸引了更多消费者，乳制品的市场渗透率进一步提高，整体消费规模
呈持续增长趋势。
报告期，国内经济稳定恢复，以乳制品为代表的健康食品消费需求保持了
良好增长态势，乳制品的市场渗透率和覆盖人群继续增加。尼尔森零研数据显示，报
告期国内液态乳品市场零售额同比增幅9%，婴幼儿及成人配方奶粉市场零售额同比增
幅7.7%，奶酪市场零售额同比增幅35.3%。
报告期，社群营销、O2O到家等新零售模式继续快速发展，对用户的消费行
为和购买习惯产生了较大影响，同时在产品、业务模式及运营管理等方面，给乳企带
来了创新机会与挑战。
报告期，原料奶、油脂、纸箱、塑料等原辅材料价格同比大幅上涨，企业
成本控制压力不断加大；同时，国际贸易政策法规、汇率波动及境外疫情等因素的不
确定性，也给乳企发展带来挑战。
二、经营情况的讨论与分析
报告期，公司实现营业总收入565.06亿元，较上年同期增长18.89%，净利
润53.20亿元，较上年同期增长41.60%。
报告期，公司液体乳业务实现营业收入424.07亿元，同比增长19.65%，市
场零售额份额较去年同期提升了0.7个百分点，稳居行业第一；奶粉及奶制品业务实
现营业收入76.27亿元，同比增长14.83%，其中婴幼儿配方奶粉的市场零售额份额比
上年同期提高了0.9个百分点，奶酪业务的终端市场零售端份额比上年同期提升6.7个
百分点；冷饮业务继续引领行业，销售收入同比增长13.80%。
报告期，公司重点推进、落实了以下业务：
(一)坚持以消费者为中心，打造卓越品质标杆
报告期，公司坚持“以消费者为中心”“做消费者粉丝”的经营理念，在
借助消费者运营平台，深入洞察并精准识别消费者需求，加快健康食品研发节奏的同
时，继续深入贯彻“伊利即品质”信条，通过从原料、设备、工艺、环境等多维度、
全链条开展全球领先品质对标管理，目前公司全品类达到欧盟品质认证标准。
近年来，公司在母乳研究领域成果显著，依托积淀19年的母乳研究成果，
以及围绕有机、A2等优质奶源优势，为中国宝宝定制研发不同配方奶粉，不断丰富婴
幼儿配方奶粉产品线布局。尼尔森零研数据显示，报告期，公司婴幼儿奶粉在母婴渠
道的零售额较去年同期增长35.2%。
报告期，公司把握消费者需求趋势，坚守奥运品质，上市了“金典”“安
慕希”“舒化奶”“畅轻”“甄稀”“须尽欢”等高端系列子品牌的新品，其中“安
慕希”旗下的AMX无糖产品，满足了消费者的健康管理需求，成为常温酸奶领域里的
明星产品，备受消费者青睐；“金典有机纯牛奶”与“金典低温鲜奶”以有机认证和
GAP一级认证牧场的优质奶源，为消费者打造了奥运级品质好奶；“畅轻”低温酸奶
的市场占有率位居市场细分品类第一（尼尔森零研数据）。此外，公司积极研制服务
于高端餐饮领域的乳脂、奶酪系列产品，持续拓展相关业务，全面满足消费者的健康
、品质生活需求。
(二)坚持创新，驱动业务健康持续发展
“不创新无未来”，公司始终坚持以创新驱动业务健康持续发展。报告期
，公司通过增加创新资源投入、推进开放式创新平台搭建、引入高端健康食品基础研
究人才等举措，不断夯实公司创新实力。
报告期，公司新建的国家乳业创新基地已开工，该基地以建设具有全球影
响力的乳业科技创新中枢为目标，汇聚国内外乳业创新资源，推进技术成果应用转化
。
报告期，公司升级了上海创新中心和北京创新中心实验室，进一步充实开
放式产学研合作平台、集团创新研发平台与事业部应用创新平台相结合的三级研发体
系，研发网络更加完善，创新生态圈进一步扩大，公司持续保持行业创新领先地位。
报告期，公司围绕产品创新涉及的原料、配方、工艺、功效、包装等研发
环节的全方位专利布局效果更加明显，其中“金领冠”婴幼儿配方奶粉相关专利，截
至报告期末已达70余项，有效支持相关业务快速增长。
(三)积极推动数字化转型，构筑数字化转型生态圈
报告期，公司积极探索“消费者运营”创新营销模式，通过将消费者信息
、消费需求洞察与研究等系统进行整合，构建公司数字化消费者运营平台、升级数字
化转型专职团队等举措，加速推动业务全链路数字化转型。
报告期，公司统筹整合“安慕希”“金典”“优酸乳”等品牌运营微信小
程序，建立了具有自主知识产权的数据中台和业务中台，无缝连接互联网生态和媒体
生态，开展与消费者的品牌互动，探索DTC模式，在与消费者开展产品共创的同时，
通过一键下单、在线支付、育婴营养师线上一对一服务等便捷、高效的服务模式，进
一步提升了消费者体验满意度。
报告期，公司部署了算法中台，应用人工智能提升供应链运营效率，引领
行业数字化转型；沉淀前中后台数据与技术能力，赋能产业链上下游合作伙伴，致力
于构筑公司数字化转型生态圈。
(四)夯实供应链运营基础，打造“全球健康生态圈”
报告期，公司继续通过技术联结、金融联结、产业联结、风险联结等方面
的“利益联结”机制，全力扶持上游奶业发展，以奶业振兴带动乡村经济振兴、乳产
业链健康持续发展。
报告期，公司加快智慧工厂的建设进度，通过“伊利现代健康智慧谷”、
东南亚生产基地等建设项目，继续优化产能布局，提升了全球供应链运营效率；与此
同时，公司通过携手全球合作伙伴持续构建“全球健康生态圈”，将“全球供应链网
络”协同优势充分发挥，有效保障了供、产、销体系的高效运营。
(五)推动业务与文化深度融合，凝心聚力助力业务发展
报告期，公司持续推进企业文化建设与业务发展的深度融合，不断营造更
加开放、创新、富有活力的组织氛围，组织了“创新元”、“信念的力量”全国百场
文化故事分享会、“最美伊利人”评选等文化活动，进一步沉淀、传承和弘扬了伊利
文化，更好地助力公司战略目标实现。全体伊利人对伊利文化的理解更加深入，对公
司的认同感、归属感和荣耀感进一步增强，对公司未来的发展充满信心，团队的向心
力、凝聚力和战斗力进一步提高。
报告期内公司经营情况的重大变化，以及报告期内发生的对公司经营情况
有重大影响和预计未来会有重大影响的事项
三、可能面对的风险
1、行业风险
企业在国内外生鲜乳供需、进口原材料价格、市场需求增速及海外市场拓
展等方面，未来仍面临诸多不确定性，公司将随时关注市场环境变化，从战略上把控
风险，积极应对。
2、财务风险
随着公司国际化战略的持续推进，海外业务受汇率、贸易政策及关税波动
的影响加大，后期公司将继续加强相关风险防范，进一步完善经营内控体系。
3、产品质量风险
食品安全是食品企业最为关注的风险，对此，公司本着追求产品品质永无
止境的信念，以国际标准和切实行动，持续改善、优化、升级企业的全球品质管理体
系，确保产品质量与安全。
四、报告期内核心竞争力分析
报告期，公司核心竞争力得到了进一步强化和提高。
(一)全球供应链的高效协同优势
报告期，公司继续优化海内外市场及生产基地联动机制，强化全球供、产
、销的统筹规划和运营协同及风险应急能力，全面提升“全球供应链网络”高效协同
优势。
截至2021年6月底，公司综合产能近1,394万吨/年。
(二)卓越品质与品牌的打造能力
公司坚守“伊利即品质”企业信条，以“滋养生命活力，让世界共享健康
”为使命，倡导“人人都是品质创造者”，以消费者为中心，提供最优品质的产品和
服务。
报告期，公司在构建并落实全球领先的品质管理体系的基础上，与全球24
家相关行业的头部企业共同搭建了战略合作平台，成立了国内乳业唯一的品质技术联
盟，从食品安全到研发技术，全面推动品质领先战略。
报告期，公司继续推进全球品牌体系建设，持续增强品牌与消费者的沟通
与互动，并以品质为基石，提升品牌竞争优势。根据BrandZ发布的“2021年最具价值
中国品牌100强”榜单，公司连续9年蝉联食品和乳制品行业第一；根据BrandFinance
发布的“全球最具价值乳品品牌10强”公司蝉联第一，并连续4年在“全球乳品品牌
潜力榜”中夺冠；在凯度消费者指数《2021年亚洲市场品牌足迹》报告中，“伊利”
品牌以超过10亿以上的消费者触及数，连续6年成为消费者选择最多的品牌。
(三)良好的渠道渗透能力
报告期，公司深化全渠道战略布局，挖掘渠道发展潜力，在夯实现有渠道
的基础上，大力拓展新兴渠道，提升渠道产出效率。凯度调研数据显示：截至2021年
6月，公司常温液态类乳品的市场渗透率为85.7%，比上年同期提升了1.5个百分点；
同期，公司电商业务收入比上年同期增长21.8%，根据星图零研数据显示，在电商平
台，公司常温液态奶市场份额第一。
(四)领先的创新能力
公司近五年专利申请总数保持增速16%的成绩，已连续13年领跑中国乳业，
是中国获得专利奖最多的乳制品企业。
报告期，在世界乳品创新奖评审中，公司凭借领先的创新实力，在来自25
个国家的222个参评产品中脱颖而出，成功获得九项提名，同时获得最佳乳饮、最佳
功能性乳品、最佳包装设计三大奖项，并成为本年度亚洲唯一获奖乳企。
(五)更具凝聚力的企业文化
报告期，公司继续以业务发展为导向，系统推动企业文化建设，使企业文
化引领、凝聚、激励着伊利人，为实现战略目标注入了强劲的精神动力。
★2020年年度
●董事会报告对整体经营情况的讨论与分析:
一、经营情况讨论与分析
报告期，新冠肺炎疫情突发，党中央及各级政府统筹部署疫情防控各项举
措，通过扩大内需、促进消费、减税降费等一系列助企纾困政策，终端消费逐季恢复
并实现增长。
报告期，消费者健康意识不断提升，受疫情影响，乳制品以其特有的健康
营养属性，吸引了更多消费者，乳制品的市场渗透率不断提高，整体消费规模呈持续
增长趋势。报告期，尼尔森零研数据显示，国内有机乳品、常温牛奶、低温牛奶细分
市场零售额比上年同期分别增长21.9%、11.5%、21.7%。同时，由于液体乳消费需求
上升，导致国内奶源供应紧张，促使原料奶收购价格上涨，给相关乳企的生产成本带
来较大压力。
报告期，在国务院办公厅《关于促进畜牧业高质量发展的意见》的政策引
导下，各级地方政府以“加快构建现代养殖体系和现代加工流通体系”为目标，积极
推动乳产业链供给侧结构改革，助力产业加快发展。
二、报告期内主要经营情况
2020年年初，新冠肺炎疫情防控形势严峻，公司积极贯彻疫情防控与复工
复产两手抓的号召，努力克服物流运输不畅、终端铺货受阻等困难，确保了产、销等
环节有序运行，全力以赴满足城乡居民的乳品消费需求，迅速将业务恢复到了正常水
平；此外，公司在密切关注疫情变化、保障企业运营安全的同时，充分利用大数据分
析技术，监测消费者需求动态，并借助线上数字化营销手段，快速识别和主动把握新
的市场机会，适时调整经营策略，推动业务稳步发展。
报告期，公司坚守“伊利即品质”信条，落实“品质领先”战略，继续以
创新和国际业务为突破，深入贯彻“精准营销、精益运营和精确管理”策略，不断提
升运营效率，推动业务稳步增长。
报告期，公司实现营业总收入968.86亿元，较上年同期增长7.38%，净利润
70.99亿元，较上年同期增长2.13%。
报告期，公司液体乳系列产品营业收入比上年增长3.20%，奶粉及奶制品系
列产品营业收入比上年增长28.15%，冷饮系列产品营业收入比上年增长9.35%。
公司2020年经营计划执行情况如下：
1、坚守“伊利即品质”信条，夯实全球品质领先管理体系。
报告期，公司持续升级品质领先管理体系，在构建全球食品安全风险防控
体系的基础上，借助大数据技术，完善了产品品质评价体系，并获得了国内首张食品
领域“质量源于设计QbD-符合性认证”证书；同时，公司通过持续强化品质自主管理
，进一步夯实了全链条品质领先管理体系。
2、以消费者为中心，创新新模式，开拓新业务，带动公司业务健康发展。
报告期，公司推动全产业链创新合作，在研发、技术和创新方面持续加大
投入，依托覆盖亚洲、欧洲、大洋洲和美洲的全球创新网络平台，实时利用大数据洞
察消费者深层次需求，不断创新产品品类，加快布局大健康领域。
报告期，公司推出“安慕希”芝士波波球常温酸奶、“金典”低温牛奶、
“畅轻”纤酪乳低温酸奶、“QQ星”儿童成长配方奶粉、“伊利”欣活纾糖膳底配方
成人营养品、“伊利”可以吸的儿童奶酪、“妙芝”口袋芝士成人奶酪棒、“伊然”
乳矿气泡水、“伊然”乳矿奶茶及“植选”高蛋白无糖豆乳等系列新品，深受消费者
喜爱，带动了公司业务健康发展。
3、继续拓展海外市场，推动海外业务稳步发展。
报告期，公司搭建国内及海外业务“双循环”发展格局，持续建设“全球
资源体系、全球创新体系，全球市场体系”，依托国内及大洋洲、东南亚等基地市场
，稳步推进海外业务。
报告期，公司设在印尼的工厂已完成主体建设，投产后将显著提升在相关
市场的需求响应和服务保障能力；通过加快泰国市场的渠道及终端基础建设，提高了
业务运营效率，公司在泰国的年度销售额同比增长了68%；同时，利用“安慕希”差
异化占位东南亚高端酸奶市场，进一步加快了国内及海外业务的融合，在产品布局、
销售网络、供应链优化等方面取得了突破。
4、精准洞察消费趋势，抓住市场机遇，大力促进业务发展。
报告期，公司利用大数据平台，快速并精准洞察消费者需求偏好、消费方
式等变化趋势，通过不断创新产品品类，加快产品口味、包装及技术升级节奏等举措
，持续向消费者提供高品质的产品和服务，并获得了更多消费者的认可。
报告期，在凯度消费者指数《2020年亚洲品牌足迹报告》中，公司凭借91.
6%的品牌渗透率、近13亿的消费者触及数和近8次的购买频次，连续五年位列中国市
场消费者选择最多的品牌榜首。
近年来，公司深化全渠道运营体系建设，开展线上、线下营销整合。报告
期，公司在加强推动电商平台业务的基础上，积极发展新零售渠道，探索社群营销、
跨界营销、与热门IP联名定制产品等新营销模式，在丰富营销场景的同时，强化了与
消费者的互动与沟通，助力业务快速增长。报告期，公司电商业务收入较上年增长55
.0%，同期，星图公司调研数据，公司常温液体乳在电商平台的零售额市占份额为28.
1%，位居电商平台常温液体乳细分市场首位。
在数字化会员建设方面，通过构建CDP数据中台，实现线上、线下数据一体
化管理和分析，同时，强化“数据采集-数据整合分析-数据运营”机制，实施精准营
销。
5、携手合作伙伴，共建健康产业生态圈，致力于实现产业链共赢。
近年来，公司践行“携手乳业上下游合作伙伴共同发展”的初心和使命，
开办合作伙伴发展学院，借助产业链普惠金融等平台，为乳业上下游合作伙伴提供能
力建设、融资等服务，构建多方共赢的“健康产业生态圈”，全面推动行业发展。
报告期，公司共计发放融资款约212亿元，为4,948家上下游合作伙伴提供
了融资服务。2014年至2020年期间，公司累计发放融资款约676亿元，累计服务客户
数7,633户。特别在2020年新冠肺炎疫情爆发初期，公司主动为合作伙伴提供防疫物
资，采取下调融资利率、延长还款期等扶持措施，加大对乳业上下游合作伙伴支持力
度，携手共克时艰。
6、深入践行伊利文化，夯实公司基业长青的文化根基。
报告期，新冠肺炎疫情突发并肆意蔓延，全球经济环境复杂多变，给企业
经营、发展带来诸多困难和挑战。面对严峻的发展环境，公司敏捷响应，坚持贯彻董
事长潘刚提出的“疫情防控和业务发展，两手都要抓，两手都要硬”的要求，全力抗
击疫情，用优质的产品和服务守护全国人民的营养和健康，持续开展捐赠和救援行动
，竭尽全力帮助合作伙伴共渡难关，充分体现出行业龙头的责任和担当；坚守“伊利
即品质”的企业信条，以消费者为中心，始终坚持创新，加速国际化进程，推动业务
实现稳健发展。
报告期，公司逆势涨薪，不断升级员工关爱举措，陆续出台系列激励方案
，启动公司级荣誉认可活动，全方位、大力度、多维度关爱员工、认可员工、激发员
工。全体伊利人备受鼓舞，主动担当，不畏艰险，迎难而上，推动业务快速复苏；始
终坚持创新，努力探索业务发展的新机会、新模式、新方法，持续增强公司核心竞争
力。过程中涌现出一批批积极践行企业文化的优秀个人、团队和一个个感人肺腑、催
人奋进的文化践行故事，全体伊利人对伊利文化的理解更加深入，对公司的认同感、
归属感和荣耀感进一步增强，对公司未来的发展充满信心，团队的向心力、凝聚力和
战斗力进一步提高。
三、公司未来发展的讨论与分析
(一)行业格局和趋势
未来，国内乳业及健康饮品行业发展特点：
1、长期来看，消费者购买力持续提升，越来越多的消费者关注健康、注重
健康的生活方式，以乳品为代表的健康食品产业发展前景良好。
2、随着居民消费意识和行为的改变，便捷在购买决策中发挥关键作用，线
上购物、直播带货、社群营销、O2O到家等新兴渠道及模式的创新发展，将带动乳品
消费目标群体和市场规模不断扩大。
3、居民消费升级趋势日益明显，奶酪、低温牛奶等高价值新兴品类快速增
长。
4、新生儿出生率走低，人口结构老龄化加快。婴幼儿食品继续通过品类多
元化、场景及营养服务创新等方面拉动增长；成人营养品类创新速度加快，市场渗透
率保持增长趋势。
5、“数智化”时代为产业链升级带来更多可能。
(二)公司发展战略
未来，公司继续以“成为全球最值得信赖的健康食品提供者”愿景为指引
，坚守“伊利即品质”信条，以创新和国际化为驱动，积极布局大健康领域，成为健
康食品行业发展的引领者。后期，公司重点战略举措如下：
1、以消费者需求为导向，依托全球技术创新和产品研发平台，聚焦健康食
品领域，加快产品创新。
2、持续开发海外市场，提升全球品牌卓越运营能力。
3、积极拓展新兴渠道，借助互联网技术打造全新业务模式。
4、发挥全球供应链协同优势，提升集团整体运营效率。
5、继续以“精益求精、追求卓越、不断超越自我”为要求，夯实公司基业
长青的文化根基。
(三)经营计划
根据行业发展情况，2021年，公司计划实现营业总收入1,070亿元，利润总
额93亿元。
该经营目标受未来经营环境影响存在一定的不确定性，并不构成对投资者
的业绩承诺，敬请投资者注意投资风险。
2021年，公司将重点做好以下工作：
1、坚守“伊利即品质”信条，继续以高品质的产品和服务引领业务健康持
续发展。
2、加快产品创新，继续积极发展健康食品领域新业务。
3、继续开拓海外市场，推动国际化业务稳步发展。
4、加快数字化转型，提升全渠道运营能力。
5、加快奶源发展步伐，提高供应链服务保障能力。
6、持续打造“全球健康生态圈”，实现与合作伙伴的协同发展、合作共赢
。
7、继续以“精益求精、追求卓越、不断超越自我”为要求，夯实公司基业
长青的文化根基。
因维持当前业务并完成在建投资项目公司所需的资金需求：
根据公司2021年度经营方针和投资计划，公司本年度在主导产业项目及其
支持性项目上计划投资183.37亿元，所需资金拟通过公司自筹、银行贷款及其他融资
方式解决。
(四)可能面对的风险
1、行业风险
企业在国内外生鲜乳供需、进口原材料价格、市场需求增速及海外市场拓
展等方面，未来仍面临诸多不确定性，公司将随时关注市场环境变化，从战略上把控
风险，积极应对。
2、财务风险
随着公司国际化战略的持续推进，海外业务受汇率、贸易政策及关税波动
的影响加大，后期公司将继续加强相关风险防范，进一步完善经营内控体系。
3、产品质量风险
食品安全是食品企业最为关注的风险，对此，公司本着追求产品品质永无
止境的信念，以国际标准和切实行动，持续改善、优化、升级企业的全球品质管理体
系，确保产品质量与安全。
四、报告期内核心竞争力分析
报告期，公司核心竞争力得到进一步强化和提高：
1、全球供应链的高效协同优势
报告期，公司加快推进海外市场及生产基地建设进度，进一步夯实了全球
供、产、销的统筹规划和运营协同及风险应急能力，充分发挥了“全球供应链网络”
高效协同优势。
截至2020年12月底，公司综合产能为1,312万吨/年。
2、卓越的品牌优势
报告期，公司继续推进全球品牌体系建设，不断增强品牌与消费者的沟通
与互动，用高品质的产品和服务，提升品牌竞争优势。
报告期，BrandZ发布的“2020年最具价值中国品牌100强”榜单，公司连续
8年蝉联食品和乳制品行业第一，并被BrandFinance评为“全球最具价值乳制品品牌
”。
3、良好的渠道渗透能力
报告期，公司深化全渠道战略布局，开展线上、线下营销整合，积极拓展
“会员营销”“社群营销”“O2O到家”等新零售模式，并加强与电商平台的战略合
作，构建共赢的新零售生态；公司继续执行年度渠道精耕计划，抓住乡镇市场业务发
展机遇，公司服务的乡镇村网点近109.6万家，较上年提升了5.5%。同时，公司不断
提升渠道渗透水平，凯度零研数据显示，截至2020年12月底，常温液态类乳品的市场
渗透率为84.7%，较上年同期提升了0.4个百分点。
4、领先的创新能力
报告期，公司围绕“消费服务与消费价值引领”，建立“数字化运营+会员
价值创造+落地体验”的消费者服务体系，通过互联网消费者共创、引入外部战略资
源、开展创新合作等方式，不断提高创新效率，研发适销对路的产品，更快地响应消
费新需求。截至2020年12月底，公司累计获得国内外专利授权3,109件，其中发明专
利授权数量为552件，比上年末增加37件；累计获得中国专利优秀奖5件，比上年末增
加1件。
5、更具凝聚力的企业文化
报告期，公司系统性构建统一、规范、特色鲜明的企业文化建设体系，制
定高度匹配公司战略需要的企业文化战略，持续推进企业文化建设与业务发展深度融
合，促进全员积极践行和传承企业文化，进一步增强组织的向心力、凝聚力、战斗力
。“伊利即品质”的企业信条已经深入人心，视品质如生命已经成为伊利人的行为准
则；卓越、担当、创新、共赢、尊重的核心价值观，已经成为伊利人高度认同和积极
践行的价值理念；伊利的文化氛围更加开放、多元、富有活力；始终如一的主人翁心
态、高度的责任心、超强的执行力作为伊利人特有的精神内核持续沉淀，愈加厚重。
企业文化已成为伊利不可复制的核心竞争力，引领着伊利人朝着“成为全球最值得信
赖的健康食品提供者”的愿景奋发向前。
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的股票没有利害关系,本机构、本人分析仅供参考,不作为投资决策的依据，维赛
特财经不对因据此操作产生的盈亏承担任何责任。
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★2021年中期
●董事会报告对整体经营情况的讨论与分析:
一、 报告期内公司所属行业及主营业务情况说明
(一)经营范围
报告期，公司主要从事各类乳制品及健康饮品的加工、制造与销售活动，
旗下拥有液体乳、乳饮料、奶粉、酸奶、冷冻饮品、奶酪、乳脂、包装饮用水几大产
品系列。报告期，公司产品主要以国内市场销售为主，部分产品销往海外市场。
报告期，公司健康饮品产品业务尚处于起步阶段，下文针对行业的分析，
均指乳品行业。
(二)经营模式
1、经营模式：报告期，公司按照产品系列及服务划分，以事业部的形式，
构建了液态奶、奶粉、冷饮、酸奶、奶酪等业务集群。在公司的战略统筹和专业管理
下，事业部于各自业务领域内开展产、供、销运营活动。
2、原材料采购模式：公司通过招标方式，对主要原辅材料进行集中采购，
以提高公司的资金使用效率和议价能力。
3、原料乳采购供应模式：公司主要通过资本或技术合作，以嵌入式服务的
方式，充分发挥农业产业化龙头企业的示范带动作用，与奶源供应商建立利益共同体
，稳定并增加奶源供给，满足乳品生产需求。
4、生产模式：公司依照《乳制品加工行业准入条件》《乳制品工业产业政
策》等行业规范，通过实施“全球织网”计划布局生产基地，严格执行产品质量与安
全标准，为国内外市场提供产品服务。
5、物流配送模式：公司利用大数据技术，科学规划物流发运线路和仓储节
点；通过与第三方物流服务商合作，借助信息技术平台和服务，快速、精准响应客户
需求。
6、销售模式：公司采取经销与直营相结合的销售模式，实现渠道拓展目标
和终端门店业务标准化、规范化管理。
7、海外业务管控模式：公司对海外业务实施统筹规划与运营流程设计。报
告期，公司下属子公司Oceania Dairy Limited、PT.Green Asia Food Indonesia、W
estland Dairy Company Limited、THE CHOMTHANA COMPANY LIMITED主要从事奶粉、
乳铁蛋白、乳脂、冷冻饮品等食品的生产和销售，产品销往世界各地。
(三)主要业绩驱动因素
报告期，在“成为全球最值得信赖的健康食品提供者”愿景指引下，公司
坚持健康、持续的发展理念，把握市场机会，与产业链上下游合作伙伴积极协同联动
，实施创新与国际化战略，驱动业绩增长。
报告期，公司液体乳、奶粉及奶制品、冷饮业务保持稳定增长态势，旗下
“金典”“安慕希”“畅轻”“金领冠”“巧乐兹”等重点产品销售收入比上年同期
增长20.7%；以“金典”A2β-酪蛋白有机纯牛奶、“伊利”臻浓牛奶高钙、“畅轻”
蔗糖减半果茶酸奶、“QQ星”儿童成长配方羊奶粉、“巧乐兹”巧榛橘冰淇淋、“优
酸乳”乳汽气泡乳等为代表的新品收入占比15.6%。
报告期，公司加快推动高增长业务的布局和发展节奏，其中奶酪、矿泉水
、配方奶粉等业务均保持了快速增长。
报告期，公司克服国外疫情影响，不断开拓海外市场，积极推进当地工厂
建设进度，目前国际化业务进度正常；同期，公司继续依托全球资源，应用大数据与
智能制造等技术，全面提升了消费洞察能力和供应链运营效率。
报告期，公司在面临原料奶及其他相关原辅材料价格大幅上涨、生产成本
持续走高的压力下，通过优化产品结构，积极开拓“O2O到家”“社群营销”等新型
零售渠道，提高销售费用使用效率，营业利润率稳步提升。
(四)行业情况说明
乳制品为全球消费者提供了健康、优质的营养来源，通过持续的产品与技
术创新，与健康生活方式相融合，不断丰富、拓展乳制品品类，乳品行业在当下以及
未来有着更为长远的发展前景。
随着国内城乡人均收入不断增加和城市化发展趋势，乳制品作为改善国民
身体素质、打造健康生活方式的重要构成，消费规模持续扩大，乳品行业及以乳基为
主要原料的相关食品行业发展空间良好。
自“新冠肺炎疫情”爆发以来，消费者健康意识提升，乳制品以其特有的
健康营养属性，吸引了更多消费者，乳制品的市场渗透率进一步提高，整体消费规模
呈持续增长趋势。
报告期，国内经济稳定恢复，以乳制品为代表的健康食品消费需求保持了
良好增长态势，乳制品的市场渗透率和覆盖人群继续增加。尼尔森零研数据显示，报
告期国内液态乳品市场零售额同比增幅9%，婴幼儿及成人配方奶粉市场零售额同比增
幅7.7%，奶酪市场零售额同比增幅35.3%。
报告期，社群营销、O2O到家等新零售模式继续快速发展，对用户的消费行
为和购买习惯产生了较大影响，同时在产品、业务模式及运营管理等方面，给乳企带
来了创新机会与挑战。
报告期，原料奶、油脂、纸箱、塑料等原辅材料价格同比大幅上涨，企业
成本控制压力不断加大；同时，国际贸易政策法规、汇率波动及境外疫情等因素的不
确定性，也给乳企发展带来挑战。
二、经营情况的讨论与分析
报告期，公司实现营业总收入565.06亿元，较上年同期增长18.89%，净利
润53.20亿元，较上年同期增长41.60%。
报告期，公司液体乳业务实现营业收入424.07亿元，同比增长19.65%，市
场零售额份额较去年同期提升了0.7个百分点，稳居行业第一；奶粉及奶制品业务实
现营业收入76.27亿元，同比增长14.83%，其中婴幼儿配方奶粉的市场零售额份额比
上年同期提高了0.9个百分点，奶酪业务的终端市场零售端份额比上年同期提升6.7个
百分点；冷饮业务继续引领行业，销售收入同比增长13.80%。
报告期，公司重点推进、落实了以下业务：
(一)坚持以消费者为中心，打造卓越品质标杆
报告期，公司坚持“以消费者为中心”“做消费者粉丝”的经营理念，在
借助消费者运营平台，深入洞察并精准识别消费者需求，加快健康食品研发节奏的同
时，继续深入贯彻“伊利即品质”信条，通过从原料、设备、工艺、环境等多维度、
全链条开展全球领先品质对标管理，目前公司全品类达到欧盟品质认证标准。
近年来，公司在母乳研究领域成果显著，依托积淀19年的母乳研究成果，
以及围绕有机、A2等优质奶源优势，为中国宝宝定制研发不同配方奶粉，不断丰富婴
幼儿配方奶粉产品线布局。尼尔森零研数据显示，报告期，公司婴幼儿奶粉在母婴渠
道的零售额较去年同期增长35.2%。
报告期，公司把握消费者需求趋势，坚守奥运品质，上市了“金典”“安
慕希”“舒化奶”“畅轻”“甄稀”“须尽欢”等高端系列子品牌的新品，其中“安
慕希”旗下的AMX无糖产品，满足了消费者的健康管理需求，成为常温酸奶领域里的
明星产品，备受消费者青睐；“金典有机纯牛奶”与“金典低温鲜奶”以有机认证和
GAP一级认证牧场的优质奶源，为消费者打造了奥运级品质好奶；“畅轻”低温酸奶
的市场占有率位居市场细分品类第一（尼尔森零研数据）。此外，公司积极研制服务
于高端餐饮领域的乳脂、奶酪系列产品，持续拓展相关业务，全面满足消费者的健康
、品质生活需求。
(二)坚持创新，驱动业务健康持续发展
“不创新无未来”，公司始终坚持以创新驱动业务健康持续发展。报告期
，公司通过增加创新资源投入、推进开放式创新平台搭建、引入高端健康食品基础研
究人才等举措，不断夯实公司创新实力。
报告期，公司新建的国家乳业创新基地已开工，该基地以建设具有全球影
响力的乳业科技创新中枢为目标，汇聚国内外乳业创新资源，推进技术成果应用转化
。
报告期，公司升级了上海创新中心和北京创新中心实验室，进一步充实开
放式产学研合作平台、集团创新研发平台与事业部应用创新平台相结合的三级研发体
系，研发网络更加完善，创新生态圈进一步扩大，公司持续保持行业创新领先地位。
报告期，公司围绕产品创新涉及的原料、配方、工艺、功效、包装等研发
环节的全方位专利布局效果更加明显，其中“金领冠”婴幼儿配方奶粉相关专利，截
至报告期末已达70余项，有效支持相关业务快速增长。
(三)积极推动数字化转型，构筑数字化转型生态圈
报告期，公司积极探索“消费者运营”创新营销模式，通过将消费者信息
、消费需求洞察与研究等系统进行整合，构建公司数字化消费者运营平台、升级数字
化转型专职团队等举措，加速推动业务全链路数字化转型。
报告期，公司统筹整合“安慕希”“金典”“优酸乳”等品牌运营微信小
程序，建立了具有自主知识产权的数据中台和业务中台，无缝连接互联网生态和媒体
生态，开展与消费者的品牌互动，探索DTC模式，在与消费者开展产品共创的同时，
通过一键下单、在线支付、育婴营养师线上一对一服务等便捷、高效的服务模式，进
一步提升了消费者体验满意度。
报告期，公司部署了算法中台，应用人工智能提升供应链运营效率，引领
行业数字化转型；沉淀前中后台数据与技术能力，赋能产业链上下游合作伙伴，致力
于构筑公司数字化转型生态圈。
(四)夯实供应链运营基础，打造“全球健康生态圈”
报告期，公司继续通过技术联结、金融联结、产业联结、风险联结等方面
的“利益联结”机制，全力扶持上游奶业发展，以奶业振兴带动乡村经济振兴、乳产
业链健康持续发展。
报告期，公司加快智慧工厂的建设进度，通过“伊利现代健康智慧谷”、
东南亚生产基地等建设项目，继续优化产能布局，提升了全球供应链运营效率；与此
同时，公司通过携手全球合作伙伴持续构建“全球健康生态圈”，将“全球供应链网
络”协同优势充分发挥，有效保障了供、产、销体系的高效运营。
(五)推动业务与文化深度融合，凝心聚力助力业务发展
报告期，公司持续推进企业文化建设与业务发展的深度融合，不断营造更
加开放、创新、富有活力的组织氛围，组织了“创新元”、“信念的力量”全国百场
文化故事分享会、“最美伊利人”评选等文化活动，进一步沉淀、传承和弘扬了伊利
文化，更好地助力公司战略目标实现。全体伊利人对伊利文化的理解更加深入，对公
司的认同感、归属感和荣耀感进一步增强，对公司未来的发展充满信心，团队的向心
力、凝聚力和战斗力进一步提高。
报告期内公司经营情况的重大变化，以及报告期内发生的对公司经营情况
有重大影响和预计未来会有重大影响的事项
三、可能面对的风险
1、行业风险
企业在国内外生鲜乳供需、进口原材料价格、市场需求增速及海外市场拓
展等方面，未来仍面临诸多不确定性，公司将随时关注市场环境变化，从战略上把控
风险，积极应对。
2、财务风险
随着公司国际化战略的持续推进，海外业务受汇率、贸易政策及关税波动
的影响加大，后期公司将继续加强相关风险防范，进一步完善经营内控体系。
3、产品质量风险
食品安全是食品企业最为关注的风险，对此，公司本着追求产品品质永无
止境的信念，以国际标准和切实行动，持续改善、优化、升级企业的全球品质管理体
系，确保产品质量与安全。
四、报告期内核心竞争力分析
报告期，公司核心竞争力得到了进一步强化和提高。
(一)全球供应链的高效协同优势
报告期，公司继续优化海内外市场及生产基地联动机制，强化全球供、产
、销的统筹规划和运营协同及风险应急能力，全面提升“全球供应链网络”高效协同
优势。
截至2021年6月底，公司综合产能近1,394万吨/年。
(二)卓越品质与品牌的打造能力
公司坚守“伊利即品质”企业信条，以“滋养生命活力，让世界共享健康
”为使命，倡导“人人都是品质创造者”，以消费者为中心，提供最优品质的产品和
服务。
报告期，公司在构建并落实全球领先的品质管理体系的基础上，与全球24
家相关行业的头部企业共同搭建了战略合作平台，成立了国内乳业唯一的品质技术联
盟，从食品安全到研发技术，全面推动品质领先战略。
报告期，公司继续推进全球品牌体系建设，持续增强品牌与消费者的沟通
与互动，并以品质为基石，提升品牌竞争优势。根据BrandZ发布的“2021年最具价值
中国品牌100强”榜单，公司连续9年蝉联食品和乳制品行业第一；根据BrandFinance
发布的“全球最具价值乳品品牌10强”公司蝉联第一，并连续4年在“全球乳品品牌
潜力榜”中夺冠；在凯度消费者指数《2021年亚洲市场品牌足迹》报告中，“伊利”
品牌以超过10亿以上的消费者触及数，连续6年成为消费者选择最多的品牌。
(三)良好的渠道渗透能力
报告期，公司深化全渠道战略布局，挖掘渠道发展潜力，在夯实现有渠道
的基础上，大力拓展新兴渠道，提升渠道产出效率。凯度调研数据显示：截至2021年
6月，公司常温液态类乳品的市场渗透率为85.7%，比上年同期提升了1.5个百分点；
同期，公司电商业务收入比上年同期增长21.8%，根据星图零研数据显示，在电商平
台，公司常温液态奶市场份额第一。
(四)领先的创新能力
公司近五年专利申请总数保持增速16%的成绩，已连续13年领跑中国乳业，
是中国获得专利奖最多的乳制品企业。
报告期，在世界乳品创新奖评审中，公司凭借领先的创新实力，在来自25
个国家的222个参评产品中脱颖而出，成功获得九项提名，同时获得最佳乳饮、最佳
功能性乳品、最佳包装设计三大奖项，并成为本年度亚洲唯一获奖乳企。
(五)更具凝聚力的企业文化
报告期，公司继续以业务发展为导向，系统推动企业文化建设，使企业文
化引领、凝聚、激励着伊利人，为实现战略目标注入了强劲的精神动力。
★2020年年度
●董事会报告对整体经营情况的讨论与分析:
一、经营情况讨论与分析
报告期，新冠肺炎疫情突发，党中央及各级政府统筹部署疫情防控各项举
措，通过扩大内需、促进消费、减税降费等一系列助企纾困政策，终端消费逐季恢复
并实现增长。
报告期，消费者健康意识不断提升，受疫情影响，乳制品以其特有的健康
营养属性，吸引了更多消费者，乳制品的市场渗透率不断提高，整体消费规模呈持续
增长趋势。报告期，尼尔森零研数据显示，国内有机乳品、常温牛奶、低温牛奶细分
市场零售额比上年同期分别增长21.9%、11.5%、21.7%。同时，由于液体乳消费需求
上升，导致国内奶源供应紧张，促使原料奶收购价格上涨，给相关乳企的生产成本带
来较大压力。
报告期，在国务院办公厅《关于促进畜牧业高质量发展的意见》的政策引
导下，各级地方政府以“加快构建现代养殖体系和现代加工流通体系”为目标，积极
推动乳产业链供给侧结构改革，助力产业加快发展。
二、报告期内主要经营情况
2020年年初，新冠肺炎疫情防控形势严峻，公司积极贯彻疫情防控与复工
复产两手抓的号召，努力克服物流运输不畅、终端铺货受阻等困难，确保了产、销等
环节有序运行，全力以赴满足城乡居民的乳品消费需求，迅速将业务恢复到了正常水
平；此外，公司在密切关注疫情变化、保障企业运营安全的同时，充分利用大数据分
析技术，监测消费者需求动态，并借助线上数字化营销手段，快速识别和主动把握新
的市场机会，适时调整经营策略，推动业务稳步发展。
报告期，公司坚守“伊利即品质”信条，落实“品质领先”战略，继续以
创新和国际业务为突破，深入贯彻“精准营销、精益运营和精确管理”策略，不断提
升运营效率，推动业务稳步增长。
报告期，公司实现营业总收入968.86亿元，较上年同期增长7.38%，净利润
70.99亿元，较上年同期增长2.13%。
报告期，公司液体乳系列产品营业收入比上年增长3.20%，奶粉及奶制品系
列产品营业收入比上年增长28.15%，冷饮系列产品营业收入比上年增长9.35%。
公司2020年经营计划执行情况如下：
1、坚守“伊利即品质”信条，夯实全球品质领先管理体系。
报告期，公司持续升级品质领先管理体系，在构建全球食品安全风险防控
体系的基础上，借助大数据技术，完善了产品品质评价体系，并获得了国内首张食品
领域“质量源于设计QbD-符合性认证”证书；同时，公司通过持续强化品质自主管理
，进一步夯实了全链条品质领先管理体系。
2、以消费者为中心，创新新模式，开拓新业务，带动公司业务健康发展。
报告期，公司推动全产业链创新合作，在研发、技术和创新方面持续加大
投入，依托覆盖亚洲、欧洲、大洋洲和美洲的全球创新网络平台，实时利用大数据洞
察消费者深层次需求，不断创新产品品类，加快布局大健康领域。
报告期，公司推出“安慕希”芝士波波球常温酸奶、“金典”低温牛奶、
“畅轻”纤酪乳低温酸奶、“QQ星”儿童成长配方奶粉、“伊利”欣活纾糖膳底配方
成人营养品、“伊利”可以吸的儿童奶酪、“妙芝”口袋芝士成人奶酪棒、“伊然”
乳矿气泡水、“伊然”乳矿奶茶及“植选”高蛋白无糖豆乳等系列新品，深受消费者
喜爱，带动了公司业务健康发展。
3、继续拓展海外市场，推动海外业务稳步发展。
报告期，公司搭建国内及海外业务“双循环”发展格局，持续建设“全球
资源体系、全球创新体系，全球市场体系”，依托国内及大洋洲、东南亚等基地市场
，稳步推进海外业务。
报告期，公司设在印尼的工厂已完成主体建设，投产后将显著提升在相关
市场的需求响应和服务保障能力；通过加快泰国市场的渠道及终端基础建设，提高了
业务运营效率，公司在泰国的年度销售额同比增长了68%；同时，利用“安慕希”差
异化占位东南亚高端酸奶市场，进一步加快了国内及海外业务的融合，在产品布局、
销售网络、供应链优化等方面取得了突破。
4、精准洞察消费趋势，抓住市场机遇，大力促进业务发展。
报告期，公司利用大数据平台，快速并精准洞察消费者需求偏好、消费方
式等变化趋势，通过不断创新产品品类，加快产品口味、包装及技术升级节奏等举措
，持续向消费者提供高品质的产品和服务，并获得了更多消费者的认可。
报告期，在凯度消费者指数《2020年亚洲品牌足迹报告》中，公司凭借91.
6%的品牌渗透率、近13亿的消费者触及数和近8次的购买频次，连续五年位列中国市
场消费者选择最多的品牌榜首。
近年来，公司深化全渠道运营体系建设，开展线上、线下营销整合。报告
期，公司在加强推动电商平台业务的基础上，积极发展新零售渠道，探索社群营销、
跨界营销、与热门IP联名定制产品等新营销模式，在丰富营销场景的同时，强化了与
消费者的互动与沟通，助力业务快速增长。报告期，公司电商业务收入较上年增长55
.0%，同期，星图公司调研数据，公司常温液体乳在电商平台的零售额市占份额为28.
1%，位居电商平台常温液体乳细分市场首位。
在数字化会员建设方面，通过构建CDP数据中台，实现线上、线下数据一体
化管理和分析，同时，强化“数据采集-数据整合分析-数据运营”机制，实施精准营
销。
5、携手合作伙伴，共建健康产业生态圈，致力于实现产业链共赢。
近年来，公司践行“携手乳业上下游合作伙伴共同发展”的初心和使命，
开办合作伙伴发展学院，借助产业链普惠金融等平台，为乳业上下游合作伙伴提供能
力建设、融资等服务，构建多方共赢的“健康产业生态圈”，全面推动行业发展。
报告期，公司共计发放融资款约212亿元，为4,948家上下游合作伙伴提供
了融资服务。2014年至2020年期间，公司累计发放融资款约676亿元，累计服务客户
数7,633户。特别在2020年新冠肺炎疫情爆发初期，公司主动为合作伙伴提供防疫物
资，采取下调融资利率、延长还款期等扶持措施，加大对乳业上下游合作伙伴支持力
度，携手共克时艰。
6、深入践行伊利文化，夯实公司基业长青的文化根基。
报告期，新冠肺炎疫情突发并肆意蔓延，全球经济环境复杂多变，给企业
经营、发展带来诸多困难和挑战。面对严峻的发展环境，公司敏捷响应，坚持贯彻董
事长潘刚提出的“疫情防控和业务发展，两手都要抓，两手都要硬”的要求，全力抗
击疫情，用优质的产品和服务守护全国人民的营养和健康，持续开展捐赠和救援行动
，竭尽全力帮助合作伙伴共渡难关，充分体现出行业龙头的责任和担当；坚守“伊利
即品质”的企业信条，以消费者为中心，始终坚持创新，加速国际化进程，推动业务
实现稳健发展。
报告期，公司逆势涨薪，不断升级员工关爱举措，陆续出台系列激励方案
，启动公司级荣誉认可活动，全方位、大力度、多维度关爱员工、认可员工、激发员
工。全体伊利人备受鼓舞，主动担当，不畏艰险，迎难而上，推动业务快速复苏；始
终坚持创新，努力探索业务发展的新机会、新模式、新方法，持续增强公司核心竞争
力。过程中涌现出一批批积极践行企业文化的优秀个人、团队和一个个感人肺腑、催
人奋进的文化践行故事，全体伊利人对伊利文化的理解更加深入，对公司的认同感、
归属感和荣耀感进一步增强，对公司未来的发展充满信心，团队的向心力、凝聚力和
战斗力进一步提高。
三、公司未来发展的讨论与分析
(一)行业格局和趋势
未来，国内乳业及健康饮品行业发展特点：
1、长期来看，消费者购买力持续提升，越来越多的消费者关注健康、注重
健康的生活方式，以乳品为代表的健康食品产业发展前景良好。
2、随着居民消费意识和行为的改变，便捷在购买决策中发挥关键作用，线
上购物、直播带货、社群营销、O2O到家等新兴渠道及模式的创新发展，将带动乳品
消费目标群体和市场规模不断扩大。
3、居民消费升级趋势日益明显，奶酪、低温牛奶等高价值新兴品类快速增
长。
4、新生儿出生率走低，人口结构老龄化加快。婴幼儿食品继续通过品类多
元化、场景及营养服务创新等方面拉动增长；成人营养品类创新速度加快，市场渗透
率保持增长趋势。
5、“数智化”时代为产业链升级带来更多可能。
(二)公司发展战略
未来，公司继续以“成为全球最值得信赖的健康食品提供者”愿景为指引
，坚守“伊利即品质”信条，以创新和国际化为驱动，积极布局大健康领域，成为健
康食品行业发展的引领者。后期，公司重点战略举措如下：
1、以消费者需求为导向，依托全球技术创新和产品研发平台，聚焦健康食
品领域，加快产品创新。
2、持续开发海外市场，提升全球品牌卓越运营能力。
3、积极拓展新兴渠道，借助互联网技术打造全新业务模式。
4、发挥全球供应链协同优势，提升集团整体运营效率。
5、继续以“精益求精、追求卓越、不断超越自我”为要求，夯实公司基业
长青的文化根基。
(三)经营计划
根据行业发展情况，2021年，公司计划实现营业总收入1,070亿元，利润总
额93亿元。
该经营目标受未来经营环境影响存在一定的不确定性，并不构成对投资者
的业绩承诺，敬请投资者注意投资风险。
2021年，公司将重点做好以下工作：
1、坚守“伊利即品质”信条，继续以高品质的产品和服务引领业务健康持
续发展。
2、加快产品创新，继续积极发展健康食品领域新业务。
3、继续开拓海外市场，推动国际化业务稳步发展。
4、加快数字化转型，提升全渠道运营能力。
5、加快奶源发展步伐，提高供应链服务保障能力。
6、持续打造“全球健康生态圈”，实现与合作伙伴的协同发展、合作共赢
。
7、继续以“精益求精、追求卓越、不断超越自我”为要求，夯实公司基业
长青的文化根基。
因维持当前业务并完成在建投资项目公司所需的资金需求：
根据公司2021年度经营方针和投资计划，公司本年度在主导产业项目及其
支持性项目上计划投资183.37亿元，所需资金拟通过公司自筹、银行贷款及其他融资
方式解决。
(四)可能面对的风险
1、行业风险
企业在国内外生鲜乳供需、进口原材料价格、市场需求增速及海外市场拓
展等方面，未来仍面临诸多不确定性，公司将随时关注市场环境变化，从战略上把控
风险，积极应对。
2、财务风险
随着公司国际化战略的持续推进，海外业务受汇率、贸易政策及关税波动
的影响加大，后期公司将继续加强相关风险防范，进一步完善经营内控体系。
3、产品质量风险
食品安全是食品企业最为关注的风险，对此，公司本着追求产品品质永无
止境的信念，以国际标准和切实行动，持续改善、优化、升级企业的全球品质管理体
系，确保产品质量与安全。
四、报告期内核心竞争力分析
报告期，公司核心竞争力得到进一步强化和提高：
1、全球供应链的高效协同优势
报告期，公司加快推进海外市场及生产基地建设进度，进一步夯实了全球
供、产、销的统筹规划和运营协同及风险应急能力，充分发挥了“全球供应链网络”
高效协同优势。
截至2020年12月底，公司综合产能为1,312万吨/年。
2、卓越的品牌优势
报告期，公司继续推进全球品牌体系建设，不断增强品牌与消费者的沟通
与互动，用高品质的产品和服务，提升品牌竞争优势。
报告期，BrandZ发布的“2020年最具价值中国品牌100强”榜单，公司连续
8年蝉联食品和乳制品行业第一，并被BrandFinance评为“全球最具价值乳制品品牌
”。
3、良好的渠道渗透能力
报告期，公司深化全渠道战略布局，开展线上、线下营销整合，积极拓展
“会员营销”“社群营销”“O2O到家”等新零售模式，并加强与电商平台的战略合
作，构建共赢的新零售生态；公司继续执行年度渠道精耕计划，抓住乡镇市场业务发
展机遇，公司服务的乡镇村网点近109.6万家，较上年提升了5.5%。同时，公司不断
提升渠道渗透水平，凯度零研数据显示，截至2020年12月底，常温液态类乳品的市场
渗透率为84.7%，较上年同期提升了0.4个百分点。
4、领先的创新能力
报告期，公司围绕“消费服务与消费价值引领”，建立“数字化运营+会员
价值创造+落地体验”的消费者服务体系，通过互联网消费者共创、引入外部战略资
源、开展创新合作等方式，不断提高创新效率，研发适销对路的产品，更快地响应消
费新需求。截至2020年12月底，公司累计获得国内外专利授权3,109件，其中发明专
利授权数量为552件，比上年末增加37件；累计获得中国专利优秀奖5件，比上年末增
加1件。
5、更具凝聚力的企业文化
报告期，公司系统性构建统一、规范、特色鲜明的企业文化建设体系，制
定高度匹配公司战略需要的企业文化战略，持续推进企业文化建设与业务发展深度融
合，促进全员积极践行和传承企业文化，进一步增强组织的向心力、凝聚力、战斗力
。“伊利即品质”的企业信条已经深入人心，视品质如生命已经成为伊利人的行为准
则；卓越、担当、创新、共赢、尊重的核心价值观，已经成为伊利人高度认同和积极
践行的价值理念；伊利的文化氛围更加开放、多元、富有活力；始终如一的主人翁心
态、高度的责任心、超强的执行力作为伊利人特有的精神内核持续沉淀，愈加厚重。
企业文化已成为伊利不可复制的核心竞争力，引领着伊利人朝着“成为全球最值得信
赖的健康食品提供者”的愿景奋发向前。
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