预制菜概念股板块一览-2025-09-22

　　预制菜概念股板块一览，预制菜概念股定义：预制菜是运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备工作，简化制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。有机构预测，2021年我国预制菜市场规模达3459亿元，未来6-7年或超万亿规模，被称作“下一个万亿餐饮市场”。 预制菜概念股上市公司股票有74家。那么，预制菜概念股板块一览，本文详细分析。

预制菜概念股龙头一览表：

1、岭南控股000524：公司旗下各酒店推出各式传统贺年糕点、盆菜及礼盒，打造广府年味预制菜式。主营业务：酒店经营和酒店管理、旅行社业务。

2、步步高002251：公司已有大师菜（净配菜）在经营；鲜食产品有寿司饭团、盒饭、卤菜、面点类产品，包装的单一菜品我们和聪厨、彭记坊等在联合生产。经营范围：超级市场零售(含网上销售);百货零售;广告制作、经营;提供商业咨询服务;经营商品和技术的进出口业务(国家法律法规禁止和限制的除外);普通货运;仓储保管;商品配送;柜台租赁服务;物业管理;家政服务;劳务服务(劳务派遣服务除外);专业停车场服务;热食品、冷食品、生食品、糕点、饮品制售;烟草制品零售;家电的销售、安装及维修;代办移动、联通、电信委托的各项业务;自营和代理各类商品及技术的进口;计算机技术开发、技术服务;广告设计、发布、代理、制作及服务;第二类增值电信业务中的信息服务业务(不含固定网电话信息服务和互联网信息服务)。投资咨询服务(不得从事吸收存款、集资收款、受托贷款、发放贷款等国家金融监管及财政信用业务);经济与商务咨询服务(不含金融、证券、期货咨询);会议及展览服务;以下项目限分公司经营:娱乐业、餐饮、药品经营、电影放映、眼镜(含角膜接触镜)及护理产品的销售、配镜服务、食品生产及加工;珠宝首饰零售;二类医疗器械零售;文体用品、出版物、摩托车及电动车的销售;废弃资源和废旧材料的回收;农副产品收购、加工及销售;乳制品(含婴幼儿配方乳粉)零售。(依法须经批准的项目经相关部门许可后方可开展经营活动)

3、天虹股份002419：为更好地满足顾客健康快速便利的生活需求，天虹超市，初步形成以手工餐饮（手工水饺包子、凉皮肉夹馍、铁板粉面饭）、自有品牌（小龙虾系列、天口味&伊泽、预包装烘焙、天口味烤、卤、炸、面点现制商品等）、生鲜半成品（菜肉混合丸，海产半成品，快手菜、供应链等）为主的核心商品群，销售已具规模。公司已成为行业首家联合深圳营养学会专业机构合作打造“营养便捷菜”的商超。公司亮点：国内拥有百货商场数量最多的连锁百货企业之一。

4、金字火腿002515：公司在调理肉制品的发展方面，具有技术、生产、原料、渠道、品牌等方面的优势，接下去将把中式预制调理肉制品作为重点项目进行拓展。公司亮点：金华火腿行业龙头企业，旗下食品城是浙江冷冻食品的集散中心。

5、海欣食品002702：公司看好速冻预制菜肴的市场前景，目前通过协同叠加的方式进行部分产品的布局，主要是面向火锅餐饮的海欣捞道系列，以及部分肉类半成品菜产品，目前在部分超市和天猫、京东旗舰店有售。公司亮点：国内速冻鱼糜制品主要生产企业之一，中国驰名商标。

6、光明肉业600073：公司旗下苏食、联豪、爱森等品牌均有腌制、调理、预烹饪、酱卤、火锅等肉制品深加工系列产品，例如：苏食一桌菜系列半成品，包括鸡汤大狮子头、红烧牛肉、红烧大排等产品；联豪品牌风情牛肉粒、黑椒牛仔骨、酸菜鱼片、金汤肥牛、小炒鹿肉等家庭烹饪系列，及火锅牛扒、Q弹牛肉滑等火锅系列产品；爱森品牌香酥猪排、宫保鸡丁等半成品产品。包含预制菜在内的肉食半成品是公司肉制品深加工业务内容之一，肉制品深加工当前占公司整体业务比例较小。公司亮点：午餐肉和蜂蜜在国内市占率第一，大白兔奶糖深受老百姓欢迎。

7、中央商场600280：公司及控股子公司安徽中商便利店有限公司与马鞍山郑蒲港新区现代产业园区管委会签订《安徽中商中央厨房食品研发与生产基地项目投资合同》，合同约定中商便利将安徽中商中央厨房食品研发与生产基地项目落户郑蒲港新区，主要进行食品产业的研发、制造、销售。项目总投资预计人民币 2 亿元；项目主要内容包括中餐制售、食品、预包装食品的研发、制造、销售等。2024年度报告：每股收益：-0.13元，营业收入：229813.74万元，营业收入同比：-6.20%，净利润：-14792.90万元，净利润同比：3.16%，每股净资产：0.00元，净资产收益率：-19.33%，每股现金流量：0.00元，毛利率:50.66%，分配方案：不分配，批露日期：2025-04-25。

8、惠发食品603536：公司预制菜产品主要有麻辣小龙虾、鲜嫩狮子头、农家蛋饺系列等。产品名称：鸡肉丸 、鱼丸 、四喜丸子 、亲亲肠 、桂花肠 、腰花肠 、鱼豆腐 、五福脆 、甜不辣 、川香鸡柳 、骨肉相连。

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